MEXICANA.

             ''MOLHOS''

Guacamole (abacate, tomate concasse, pimenta dedo de moça, pimenta do reino, coentro, limão, azeite, sal, acompanha nachos de milho).



Pico de galo  (tomate concasse, pimenta dedo de moça, cebola roxa, coentro, limão, azeite de oliva, pimenta do reino, sal, acompanha nachos de milho).

Creme Azedo (nata, limão, coentro em pó, pimenta do reino branca, acompanha nachos de milho).

  ''TACOS''

                                   

Tacos de Carne Mexicana (alface, pimentão verde, carne bovina, pico de galo, creme azedo, tortilha de milho).

Tacos de Frango Mexicano (alface, pimentão verde, carne de frango, pico de galo, creme azedo, tortilhas de milho).

   '' SALADA''

Salada Mexicana (feijão preto, abacate, vermelho, alface, pimentão verde, pimentão vermelho, cebola roxa, salsinha, limão, azeite de oliva, mel, cominho, coentro, pimenta do reino, sal).

  ''ARROZ''

   

Arroz Mexicano (arroz branco, tomate concasse, cebola, milho, alho, coentro, ervilhas, cenoura, páprica, sal e pimenta).

''CARNES''

                                  
 Manchamanteles (lombo suíno, pimenta dedo de moça, cebola, alho, canela, pimenta do reino, cravo da índia, açúcar, banana, abacaxi).

Costela Suína Agridoce (Costela Suína assada. Molho: açucar mascavo, vinho tinto seco, amido de milho, pimenta do reino, cebola, sal).