PORTUGUESA.

PRATOS PRINCIPAIS



Arroz de Bacalhau (arroz branco, posta de bacalhau, tomate, cebola,  alho, salsa, azeite).

Arroz de Carne à Portuguesa (arroz branco, lombo suíno, embutido suíno, vinho branco, couve, alho, pasta de pimentão, azeite).

Arroz de Forno à Portuguesa (arroz branco, lingüiça calabresa, cebola, alho, abóbora, queijo mussarela, queijo parmesão, ervilha fresca, creme de leite, azeite, salsinha).

Lasanha de Bacalhau, Frutos do mar e Abóbora (bacalhau, camarão, lula, marisco, creme de leite, abóbora, salsinha, cebola, alho, azeite, leite de coco).

Bacalhau à Portuguesa (bacalhau, batata, tomate, cebola, pimentão verde, alho, salsa, azeite, vinho branco).

Bacalhau de Forno à Portuguesa (bacalhau, batata, pimentão vermelho, pimentão amarelo, pimentão verde, azeitona preta, cebola, alho, ovo cozido, salsinha, cebolinha).

Brás Cremoso de Bacalhau com Camarão (bacalhau, camarão, ovo, nata, cebola, alho, batata palha, azeitona preta, salsa, louro, azeite).

Costeletas de Porco à Moda do Minho (bisteca suína, batata, cebola, presunto, vinho branco, azeitona preta).

ESPANHOLA.

PRATOS PRINCIPAIS

Tortilha à Espanhola (batata, cebola, alho, ovo, azeite).

Huevos a la Flamenca (ovos, chouriço suíno, presunto, molho sugo, ervilhas, aspargos em conserva, azeite).

Pisto Manchego (molho de tomate, alho, sálvia, orégano, pimentão verde, pimentão vermelho, atum, abobrinha, berinjela, cebola, azeite).

Arroz com Galinha ao Vinho Branco (pedaços de galinha, vinho branco, arroz branco, cebola, alho, açafrão, salsinha, pimenta do reino, azeite).

Paella Espanhola (marisco, lula, filé de peixe, polvo, camarão, lombo suíno, arroz de paella, cebola, alho, salsinha, cebolinha, pimentão vermelho, pimentão amarelo, pimentão verde, azeitona preta, ovo, açafrão, azeite).

Paella de Bacalhau com Legumes (arroz de paella, bacalhau, camarão, alho, tomate, pimentão vermelho, pimentão verde, couve-flor, ervilhas fresca, cenoura, páprica picante, açafrão, azeite).

Paella de Lulas com Vinho Branco (arroz de paella, lulas, camarão, pimentão verde, pimentão vermelho, tomates, cebola, alho, açafrão, azeite).

FRANCESA.

''ENTRADAS''

Salada Verde com Tomate Seco e ricota (alface, tomate, manjericão, agrião, rúcula, tomate seco, ricota).

Alho-Poró Assado com Molho de Alcaparras (alho-poró, salsinha, tomate, alcaparras, creme de leite, azeite, pimenta do reino, sal).

Tomate Recheado com 3 Queijos (tomate, queijo camembert, queijo gruyére, queijo parmesão, batata, alcaparra, manjericão, azeite).

Omelete a Provençal (ovos, queijo cheddar,queijo parmesão, queijo mussarela, queijo provolone, salsinha).

''PRATOS PRINCIPAIS''

Risoto de Frutos do Mar (arroz para risoto, lula, camarão, marisco, champignon , vinho branco ,salsinha).

Papelote de Salmão (salmão, alho-poró, alecrim, alcaparra, limão, azeite).

Salmão ao Molho de Maracujá (salmão grelhado, maracujá, limão, amido de milho, pimenta do reino branca, açúcar, sal).

Medalhão de Filé Mignon ao Creme de Rúcula com Batata Sauté (filé mignon grelhado, creme de rúcula, batatas, salsinha, aspargo fresco, azeite).

Espaguete Negro com Lulas ao Molho Viege (espaguete negro, lulas, tomate, limão, salsinha, pimenta do reino branca, azeite).

CHINESA.

     Arroz shop suey (arroz branco, cenoura, presunto, ovo, amendoim, cebolinha).

Arroz frito com frango e brócolis (arroz branco, peito de frango, pimentão vermelho, cebolinha, ovo, cenoura).

 Frango Xadrez (filé de frango, molho chinês, cenoura, pimentão vermelho, pimentão verde, couve-flor, cebola, cebolinha, brócolis).

          Carne com Legumes (carne bovina, couve-flor, brócolis,  cenoura, cebola, pimentão vermelho, pimentão verde, cebolinha, molho chinês).

  Yakisoba (massa oriental, molho chinês, carne bovina, pimentão vermelho, pimentão amarelo, pimentão verde, cenoura, cebola, brócolis, couve-flor, acelga, cebolinha).

MEXICANA.

             ''MOLHOS''

Guacamole (abacate, tomate concasse, pimenta dedo de moça, pimenta do reino, coentro, limão, azeite, sal, acompanha nachos de milho).



Pico de galo  (tomate concasse, pimenta dedo de moça, cebola roxa, coentro, limão, azeite de oliva, pimenta do reino, sal, acompanha nachos de milho).

Creme Azedo (nata, limão, coentro em pó, pimenta do reino branca, acompanha nachos de milho).

  ''TACOS''

                                   

Tacos de Carne Mexicana (alface, pimentão verde, carne bovina, pico de galo, creme azedo, tortilha de milho).

Tacos de Frango Mexicano (alface, pimentão verde, carne de frango, pico de galo, creme azedo, tortilhas de milho).

   '' SALADA''

Salada Mexicana (feijão preto, abacate, vermelho, alface, pimentão verde, pimentão vermelho, cebola roxa, salsinha, limão, azeite de oliva, mel, cominho, coentro, pimenta do reino, sal).

  ''ARROZ''

   

Arroz Mexicano (arroz branco, tomate concasse, cebola, milho, alho, coentro, ervilhas, cenoura, páprica, sal e pimenta).

''CARNES''

                                  
 Manchamanteles (lombo suíno, pimenta dedo de moça, cebola, alho, canela, pimenta do reino, cravo da índia, açúcar, banana, abacaxi).

Costela Suína Agridoce (Costela Suína assada. Molho: açucar mascavo, vinho tinto seco, amido de milho, pimenta do reino, cebola, sal).

JAPONESA.

''Sushis''

''HOSSOMAKI''

Shakemaki (arroz, nori, salmão).

Skin (arroz, nori, cebolinha, cream cheese, pele de salmão grelhado).

Filadélfia (arroz, nori, pepino cream cheese).

Atun (arroz, nori, atun, cream cheese).

Kanimaki (arroz, nori, kani).

''Uramaki''

Salmão batido (arroz, nori, salmão batido, cebolinha, gergelim).

Salmão (arroz, gergelim, salmão, nori).

Salmão Picante (arroz, gergelim, pimenta tabasco, salmão, nori).

Rúcula com tomate seco (arroz, nori, rúcula, tomate seco, gergelim, cream cheese).

Especial (arroz, nori, salmão, tomate seco, rucula, cream cheese, gergilim).

Manga com crean cheese (arroz, gergelim, manga, cream cheese).

''Niguiri''

Camarão (arroz, camarão, nori).

Salmao (arroz, salmão).

Kani (arroz, kani, nori).

''Sashimi''

Tilápia (repolho, shoyu, gengibre, wasabi).

Salmão (repolho, shoyu, gengibre, wasabi).

''Soba''

(macarrão japonês, omelete, carne suína, cebolinha, gengibre, shoyu).